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  • 五肖中特期期稳准狠:意大利 的 慢食超市餐厅

    作者:石顺江 来源:《意林·作文素材》

    三肖期期准 www.hqowp.tw   【适用话题】生活节奏 快与慢 创意 心理需求

      2007年,奥斯卡·法利内在意大利都灵市经营着一家很小的餐厅,规模小,地理位置又偏僻,生意惨淡得让他几乎想放弃。

      一天,一位美国男子光临,奥斯卡赶紧上前打招呼道:“先生需要吃些什么?”态度好得生怕食客转身就走。男子打量了一下冰柜里的菜品,对奥斯卡说:“我已经习惯了自己做菜的方式,如果可以的话,我想用你们的食材和炊具自己下手做,费用您不用考虑?!卑滤箍ㄐ南敕凑庖膊缓?,就让他自己做吧。在与男子聊天时,奥斯卡得知男子名叫杰克,他深爱的妻子两年前患病去世,但杰克已适应妻子在世时的习惯:每周亲自下厨两次做出自己的拿手菜,然后和妻子边吃边聊。

      杰克细细品尝着自己的手艺,很慢很慢,仿佛陶醉了一般。

      受到杰克的启发,奥斯卡心想:现代人生活节奏越来越快,就连逛超市都成为奢侈,更多的人习惯去便利店买东西,然后迅速走人;或者直接叫外卖送上门。何不打造一个以慢为主题的餐厅,让人们像逛超市般悠闲地来消费呢?如果这样做,经营状况一定会大为改观……奥斯卡当即决定改变经营模式。

      筹款、选址、备货……经过近三个月的忙活,奥斯卡的新餐厅开业了。不过这不是一个纯粹的餐厅,看上去像一个超市,走进去又像一个食品市场,这里不仅陈列着琳琅满目的食材,而且旁边还有厨师、餐桌和服务生。每个陈列区旁都设有用餐处,顾客既可以选好食材回家烹饪,也可以直接让厨师为你烹饪,直接在此享用,甚至可以自己选好食材亲手做。奥斯卡给自己的餐厅取名“Eataly”,意为“慢吃”,将餐厅定位为“慢食超市餐厅”,主打“慢食生活+健康”的生活理念。

      走进餐厅,入口处有当季蔬果的海报,餐桌上画有当季蔬果的图画,方便顾客辨认。里面还有大量的美食书刊,浏览中若发现有中意的食材,你可以在旁边的电脑打印出清单,再去购买。让人不得不叫绝的是,奥斯卡还在每个营业区经常针对不同年龄段的人,开办各类烹饪课、品尝课。学员们可以亲自动手,并在最后分享自己的成果。Eataly餐厅这种新奇的经营模式推出后,立马引起了超乎想象的轰动效应,得到了众多人的关注。

      经过几年的运作,奥斯卡的Eataly餐厅很快从都灵发展到美国、英国、日本、阿联酋等其他一些国家的重要城市,目前已有28家,一年卖出15亿。

      快节奏的现代社会,慢倒成了一种稀有物。奥斯卡抓住了人们对慢生活渴望的契机,迎合了人们的心理需求,才使自己的餐厅成了“爆款”,一下子红火起来。

      【素材分析】奥斯卡的“慢食超市餐厅”,与当下这个讲究高效率的时代格格不入,却捕获了很多渴求慢生活的顾客的心,成为红火的“爆款”餐厅。人们之所以那么忙碌紧张,无非是想提高自己的生活品质。但正是这样高效的生活,让人们无暇去细细品味生活的滋味。就像朗诵诗歌时要有节奏变化,放慢语速才有打动人心的感情,我们的生活也需要适当慢下来。慢下来的生活,才会有流光溢彩、绕梁余音、扑鼻花香!

      【速用名言】

      1.生活得最有意义的人,并不就是年岁活得最大的人,而是对生活最有感受的人。

      ——法国思想家 卢梭

      2.人应起码每天听首小歌,读首好诗,看幅好画,如有可能,说几句合情合理的话。

      ——德国文学家 歌德

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